Nồi cơm đặc biệt này được làm bằng chất liệu gang pha nhôm, đường kính 1.200mm, nặng 220kg, thể tích là 613 lít. 100kg gạo ST25 đã được bỏ vào chiếc nồi cỡ lớn này cùng 100 lít nước để nấu chín.
Cho đến nay, đây là nồi cơm có kỷ lục lớn nhất Việt Nam được Tổ chức kỷ lục Việt Nam Vietkings xác nhận.
TSKH Hà Phúc Mịch chủ tịch hiệp hội nông nghiệp hữu cơ VN cùng lãnh đạo công ty Bảo Minh chứng kiến ‘Nồi cơm lớn nhất VN ’’
Nhằm tôn vinh giá trị của lúa gạo Việt , bà Bùi Thị Hạnh Hiếu- Tổng Giám đốc Công ty CP kinh doanh chế biến nông sản Bảo Minh- cho hay, gạo ST25 là thành quả nghiên cứu, lao động kéo dài gần 30 năm của Anh hùng lao động – kỹ sư Hồ Quang Cua và cộng sự. Sản phẩm gạo ST25 Bảo Minh được đưa ra thị trường thông qua hệ thống phân phối là các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng trên toàn quốc. Đây cũng là kết quả hợp tác giữa Bảo Minh với tác giả Hồ Quang Cua. Theo đó, giống lúa ST25 thuần chủng được sản xuất theo mô hình hữu cơ tại cánh đồng khu vực tỉnh Sóc Trăng. Lúa sau khi thu hoạch từ đồng ruộng được Bảo Minh vận chuyển ngay về nhà máy để chế biến, xay xát và đóng gói trên dây chuyền công nghệ hiện đại. Gạo ST25 mang thương hiệu Bảo Minh giữ được hương thơm tự nhiên và hoàn toàn sạch theo tiêu chuẩn bởi được chính tác giả cung cấp và lựa chọn Công ty Bảo Minh là nhà phân phối chính thức
Bà Bùi Thị Hạnh Hiếu TGĐ Công ty CP chế biến nông sản Bảo Minh phát biểu tại lễ trao giấy chứng nhận
Cũng nằm trong chương trình,Công ty Bảo Minh còn trưng bày tháp xôi khổng lồ ngũ sắc ba miền được thực hiện bằng các loại gạo từ vùng núi Tây Bắc, đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long như: gạo nếp nương Điện Biên, gạo nếp Tú Lệ, gạo nếp cái hoa vàng và gạo nếp Thái Lan.
Là đơn vị đồng tổ chức, về phía Vincommerce, ông Khúc Tiến Hà- Giám đốc miền Bắc hệ thống siêu thị Vinmart- cho biết: ‘Thông qua Chương trình, chúng tôi mong muốn lan tỏa được giá trị cũng như chất lượng của hạt gạo Việt Nam tới khách hàng trong nước và quốc tế. Vincommerce rất vui mừng khi được là cầu nối đưa những hạt gạo ST25 chính hãng tới tận tay người tiêu dùng Việt trên mọi miền tổ quốc với chất lượng tươi ngon thượng hạng và giá tốt nhất”.
Chia sẻ kinh nghiệm để lựa chọn gạo ST25 đạt chuẩn, bà Bùi Thị Hạnh Hiếu cho hay, khi người tiêu dùng thưởng thức gạo ngon, cơm ngon thì phải cảm nhận bằng ngũ quan. Đầu tiên là dùng mắt để nhìn, hạt dài, trắng trong. Khi ngửi cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của gạo mới xát, ăn cơm mềm, có vị ngọt đậm, dẻo dai. Hại gạo ST25 Bảo Minh khi nấu lên không bị vỡ bụng mà chỉ dãn dài ra, ăn cơm rất dẻo và thơm, ngay cả khi để nguội từ 8 – 12 tiếng cơm vẫn ngon, không bị cứng.
Theo ban tổ chức cho biết: Nồi cơm được nấu 2 lần: 1 lần nấu thử và 1 lần nấu thật để đảm bảo cơm được nấu ở lần thứ hai sẽ đạt độ chuẩn thơm ngon, dẻo hạt của gạo ST25. Theo Ban tổ chức chương trình, tổng trọng lượng nồi cơm thành phẩm vào khoảng 400kg.
Nhân dịp này, hơn 1.000 suất cơm nấu từ nồi cơm vừa được xác lập kỷ lục kèm với ruốc, muối vừng, giò chả sẽ được phát miễn phí cho người già neo đơn, trẻ em mồ côi tại các trung tâm bảo trợ xã hội trên địa bàn Hà Nội. Ban Tổ chức chương trình mong muốn, thông qua hoạt động này những hoàn cảnh khó khăn cũng sẽ được thưởng thức những sản phẩm đặc biệt thơm ngon.
PV: Kim Ngoc